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IGP Côtes Catalanes

Origine

Découvrez « Origine », la richesse de notre terroir, à petit prix. Un vin singulier qui ne manque pas de caractère !

12,5% vol

9,90

DEGUSTATION

Robe rouge violine, brillante, légère qui annonce un vin souple. Le nez sur des arômes de fruits noirs. La bouche est fruitée, accompagnée d’une bonne fraîcheur, les tanins sont très fins. Un vin gourmand.

ACCORD METS & VIN

Grillades au feu de bois, apéritifs, toasts de jambon Serrano

TERROIR

Arènes granitiques, Schistes

VINIFICATION

Vendanges manuelles en caissettes fin septembre. L’ensemble des opérations pré-fermentaires sont optimisées dans le but de limiter au maximum la trituration de la vendange.
 Des remontages quotidiens sont effectués afin d’obtenir une meilleure gestion des extractions. 
Élevage en cuve inox.
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs.
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